Instagram har især tvunget restauratører til at skabe bedre oplevelser, ikke kun ift. interiørdesignet i deres restauranter, men også ift. anretningen og præsentationen af retterne, der serveres, idet de billedværdige anretninger og omgivelser driver en ufattelig stor online interaktion, der...
Vi været forbi butikken på Kronprinsensgade til en snak om gamle købmandsdyder, personalisering og kompromisser, der må indgås, når nutidens digitaliserede verden skal integreres i et gammelt købmandsunivers....
Flere og flere forbrugere spiser ude, og det betyder, at mens dagligvaremarkedet stagnerer, stiger restauranternes omsætning. I dette års udgivelse af Retail Institute Scandinavias Food Serviceguide giver vi dig traditionen tro et trendbrief med fokus på fire vigtigste trends inden...
Efter nogle hårde år begynder det nu at lysne for conveniencesektoren. I Kioskhåndbogen 2018 får du Retail Institute Scandinavias trendbrief med vores bud på de drivere, der fremadrettet vil drive væksten i conveniencesektoren som et supplement til de nøgletal og...
Ta’ med os på retailtur til Barcelona fra d. 19. – 20. september, og oplev den pulserende by med alt, hvad den har af byde på af fantastisk retail. Turen vil byde på besøg hos den catalanske hovedstads bedste og...
World Retail Congress blev blandt andre skudt i gang af Pablo Isla, CEO for Inditex, der bl.a. står bag den succesfulde fast fashion-kæde Zara. Han afdækkede koncernens vej til succes og fremadrettede fokus i det hurtigt skiftende detaillandskab. Læs direktørens...
I dette blogindlæg giver vi dig en forsmag på de 4 dominerende retailtrends i 2018 fra publikationen Global Retail Trends & Innovations 2018, som vi hvert år udgiver i samarbejde med vores internationale netværk af retaileksperter, Ebeltoft Group. 40 best...
Sidste torsdag løb en udsolgt årets retailkonference Refresh Retail af stablen. Konferencens talere, Retail Institute Scandinavias ’Retail Rock Stars’, præsenterede et væld af indsigter og tiltag til inspiration for resten af detailhandlen, men én ting var de alle enige om:...
Retailbranchen er i rivende udvikling, og nytænkning og innovation er sat øverst på agendaen, når verdens førende brancheledere indtager talerstolene på NRF 2018 og gør dig klogere på, hvor retail fremadrettet skal bevæge sig hen....
H&M-koncernen slog for nylig dørene op til deres nye konceptbutik ARKET på Købmagergade i København, og Retail Institute Scandinavia tog selvfølgelig en tur til den nordisk-inspirerede livstilsbutik, der også byder på en af detailbranchens for tiden hotteste trends, nemlig et...
Principperne bag convenience-begrebet fylder mere og mere i dansk detailhandel generelt, og med god grund. Forbrugerne er nemlig nu mere end nogensinde før villige til at tilkøbe sig tid, og det betyder, at der er en høj og stadigt stigende...
Detailhandlen gennemgår i disse år skelsættende forandringer. Hvor de fysiske butikker tidligere primært var points of sale (PoS) eller points of purchase (PoP), hvor salget var den afgørende faktor for butikkernes eksistensberettigelse, befinder de sig lige nu i en overgangsperiode...