Smagløs. Bleg i farven. Ikke naturlig. Sådan lyder nogle af de fordomme som danske forbrugere har om grønt dyrket i vertikale landbrug. De er nu blevet afprøvet i det første studie af sin slags, hvor forskere fra Institut for Fødevarevidenskab...
Der har i den seneste tid bredt sig en frygt blandt fødevareproducenter og detailforhandlere for Novo Nordisk nye fedmemidler Wegovy og Ozempic og deres påvirkning på salg af fødevare. Særligt på det amerikanske marked. Men hos Orkla Danmark er man ikke...
60 millioner kroner er der blevet uddelt i Fonden for Plantebaserede Fødevares første store tilsagnspakke til udviklingen af den plantebaserede fødevaresektor. Og 7,5 millioner kroner er givet i tilsagn til dagligvarehandlen for få mere plantebaseret kost på hylderne. Økologisk Landsforening, Coop...
Influenter er populære, når brands og retailere skal fange forbrugernes opmærksomhed, men matchet mellem de to er dog ikke helt ufarligt terræn, viser det sig – især ikke når målgruppen er børn. Berlingske kan nu fortælle, at forbrugerrådet Tænk indleder...
Den tyske detailgigant Aldi har valgt at ville donere gratis julefrokoster til mennesker i lavindkomstområder i Storbritannien, for at bringe de lokale samfund sammen. Det sker i et samarbejde med den britiske organisation Company Shop Group, som er førende i Storbritannien...
Genbrugsplatformen Refurbed, der sælger nyrenoveret, brugt elektronik har netop fået sin hidtil største investering og satser stort på Danmark. Det skriver Detailwatch. Platformen, der er etableret i Østrig er tilstede på mange europædiske markeder – herunder Danmark – men ser...
Royal Unibrew har netop annonceret, at deres bæredygtighedsmål får en vigtig blåstempling. Sådan skriver FødevareWatch på baggrund af en pressemeddelse fra koncernen. Bryggeriet med base i Faxe er blevet godkendt af Science Based Targets Initiativ (SBTi), der validerer virksomheders arbejde...
Som måske de første i verden kan Coops kunder nu - ganske apropos denne nyhed – følge med i, hvor stor en andel af deres dagligvareindkøb, der er økologisk. Coop lancerer verdens ”nok første” tracker, lyder det i en pressemeddelelse...
I samarbejde med HK HANDEL ’Den gode tone går begge veje – og koster ikke ekstra’ lyder budskabet i en kampagne fra HK HANDEL og Salling Group, der har sat fokus på at komme verbale overfald af butiksansatte til livs og...
Inditex – selskabet bag modegiganten Zara – har netop indgået en aftale med green-tech-virksomheden Ambercycle om køb af genbrugspolyester til en værdi af næsten 600 mio kroner. Aftalen gør det muligt for Ambercycle at etablere sin første større fabrik til...
En af de bæredygtighedstiltag, som forbrugerne efterspørger er refill – altså muligheden for at fylde produkter i egne beholdere, fremfor at købe ny emballage hver gang. Den løsning tester Lidl nu i ti supermarkeder i Tyskland. Her kan kunderne selv...
Reshopper brager frem og planlægger nu at åbne flere butikker og få endnu flere danske børnefamilier til at købe genbrug. Det viser det nyeste regnskab fra den danske genbrugsplatform, der har haft et rekordår. Netop de fysiske butikker har spillet...