I Food Serviceguide 2017 præsenterer vi dig bl.a. for fire overordnede trends samt tilhørende subtrends og best practice-cases, der bevæger sig længere og længere ind i detailhandlen såvel som foodservice-sektoren. Du får her et kort uddrag af vores seneste trendunivers,...
Flere og flere danske forbrugere handler dagligvarer på nettet, men vi er stadig langt fra et seriøst gennembrud. Retail Institute Scandinavia´s forbrugerundersøgelse fra januar 2017 viser, at hver femte dansker har prøvet at handle dagligvarer på nettet inden for de sidste...
Det bliver spændende at følge Meny-kædens fortsatte vækst; kæden er kommet pænt fra start, men nu skal der sættes turbo på, hvis kæden skal kunne matche SuperBrugsen, der har haft masser af momentum de senere år, og nu igen er...
Den klassiske dagligvarebutik er i forandring og nye, innovative koncepter, der søger at besvare forbrugernes efterspørgsel på effektivitet og personliggørelse ved hjælp af teknologiske midler er på vej frem. Relevant og brugervenlig integration af teknologiske løsninger kan nemlig løfte shoppeoplevelsen...
Med de voksende krav til butiksoplevesen er retailere nødt til at tænke kreativt med henblik på at levere denne ekstra ud-af-boksen-oplevelse. Det er ikke nok kun at tiltrække, interagere og skabe en forbindelse til kunderne, men det er også vigtigt...
Detailhandlen gennemgår i disse år skelsættende forandringer. Hvor de fysiske butikker tidligere primært var points of sale (PoS) eller points of purchase (PoP), hvor salget var den afgørende faktor for butikkernes eksistensberettigelse, befinder de sig lige nu i en overgangsperiode...
Boghandlerbranchen er én af de brancher, der især er blevet hårdt ramt af fremvæksten og udbredelsen af internettet, e-handel og digitale redskaber, som alle er faktorer, der har haft store konsekvenser for landets fysiske boghandlere. Bøger er en vare, som...
Retailscenen er under konstant forandring. Butikkens monopol er for altid brudt. Online shopping var den første bølge. Facebook, Snapchat, der kender os bedre, end vi selv gør, er på meget kort tid gjort shoppable og vil fortsat finde nye måder...
Loppemarkeder, genbrugs-apps, cirkulære koncepter, Facebookgrupper og genbrugsbutikker. Genbrug har vundet danskernes hjerter, og det er i stigende grad, at vi køber, bytter og sælger brugte varer - både på digitale platforme og i fysiske genbrugsbutikker og på loppemarkeder....
I dag har forbrugerne travlt, og de prioriterer derfor i stigende grad fritiden på det, de bliver glade af. Effektivitet og belejlighed er derfor i højsædet hos forbrugeren, som søger de løsninger, der sparer dem dyrebare minutter. ...
Vi har fået betydeligt færre frivillige kæder med langt færre butikker, da mange har måttet lukke, og vi har fået stærkere egentlige kæder med flere butikker....
….på IKEAs nye varehus ved Dybbølsbro i København til næste år, fik københavnerne sig en spændende overraskelse i slutningen af marts måned, da den blå-gule møbelgigant ’poppede op’ på Strøget i København – desværre kun i sølle fire dage...