Flere og flere forbrugere spiser ude, og det betyder, at mens dagligvaremarkedet stagnerer, stiger restauranternes omsætning. I dette års udgivelse af Retail Institute Scandinavias Food Serviceguide giver vi dig traditionen tro et trendbrief med fokus på fire vigtigste trends inden...
Hele verden vil, som udgangspunkt, bidrage til mindre udledning af CO2, men grundet det faktum, at 80 % af alle varer i et supermarked er pakket i giftig emballage, er det en vanskelig udfordring for denne branche....
Retail Institute Scandinavias chefkonsulent Flemming Birchs bog ” Fuldkorn, Foursquare og fandens Karle” handler om de kommende års vigtigste forbrugertrends. I disse dage bringer vi uddrag af bogen her på bloggen. Det fjerde kan du læse her. Det er hentet fra...
Genbrug har længe været cool og en vej til at give sit hjem og garderobe et personligt twist. I kølvandet på den økonomiske krise og forbrugernes øgede klimabevidsthed er genbrug blevet endnu mere comme il faut, fordi valg af genbrugsting...