Amazons dagligvare eksperiment

Amazon har kastet sig ud i et nyt, spændende butikseksperiment og åbnet sin første mindre dagligvarebutik, Amazon Grocery, i hjertet af Chicago. Med sit kompakte format og særlige placering tæt på kædens egen Whole Foods på samme adresse, forsøger tech-giganten at udvide sit fysiske fodaftryk. Men kan Amazon finde sin niche mellem convenience-butikker og supermarkeder, eller vil det ende som endnu et forsøg i deres butikslabyrint?

Et kompakt sortiment på et kompakt areal

Den nye butik på 350 kvadratmeter byder på et strømlinet, begrænset varesortiment på 3.500 varer – alt sammen målrettet det hurtige indkøb af hverdagens små nødvendigheder. Butikken er strategisk placeret i One Chicago-bygningen, hvor en stor Whole Foods også har til huse på anden sal. Butikken er opdelt i tre zoner: En zone for convenience-varer og selvbetjening, en cafézone og endelig en dagligvarezone, hvor kunderne finder en række kendte brands som Kraft og Oscar Mayer. Men ingen friskvarer. Amazon Grocery sigter nemlig