Er affald detailhandelens nye guld?

– 4 cases fra Europa, der redefinerer værdi

Råvarepriserne svinger og reguleringerne bliver strammere. Samtidig forventer forbrugerne både lavere priser, højere kvalitet og mere ansvarlig produktion. Detailhandlen befinder sig i et krydspres, hvor klassiske greb som kampagner og effektiviseringer ikke altid er nok til at skabe langsigtet konkurrencekraft.

Samtidig spiller bæredygtighed en stadig større rolle i forbrugernes valg. I Retail Institute Scandinavias forbrugeranalyse fra januar 2026 svarer 27 % af Gen Z og 24 % af Gen X, at bæredygtighed kan få dem til at skifte fra deres normale butik eller foretrukne brand til et andet. Det viser, at ansvarlighed ikke længere kun er et værdimæssigt spørgsmål – det er også et konkurrenceparameter.

Netop derfor er temaet centralt i