Henning Bahr har siden 2008 været direktør for og indehaver af Retail Institute Scandinavia, som er fusioneret med Stockmann-Gruppen, som Henning Bahr købte i 1990. Som adm. direktør arbejder han i dag både med konsulent- og markedsanalyseopgaver for private og offentlige virksomheder.
Henning Bahr arbejdede oprindeligt med retail banking med ansvar for filialplanlægning, markedsanalyse og produktudvikling. Senere fulgte jobs i markedsanalysebranchen med ansvar for såvel servicevirksomheder som retail og FMCG.
Henning Bahr er uddannet cand.merc. fra Handelshøjskolen i København og efteruddannet på Stanford University med fokus på management-programmer.