Tilbud, tilbud tilbud. Det er det syn, der møder kunder oftere og oftere i dansk detailhandel. Seneste skud på stammen er Black Friday, der er ’kongen’ af tilbudsdage. Men spørgsmålet er, om det massive fokus på prisen drives af et ønske fra forbrugernes...
Landmad rider på lokalbølgen
Foto: Aarhus Central Food Market
De lokale varer får mere og mere hyldeplads i landets supermarkeder. Forbrugerne er nemlig vilde med at dyrke det lokale, og det er en forbrugerbølge, der i disse dage har taget fart. Det skyldes både, at forbrugerne...
Økologi – det er da for mænd!
Når kampen om indkøbskurven udkæmpes i de danske supermarkeder, så er indholdsstoffer og økologi et vigtigt våben for at tiltrække de unges opmærksomhed. Over halvdelen af Generation Y angiver at mængden af indholdsstoffer har indflydelse på, hvad...
Berlin har et godt bud på fremtidens digitale interaktion
Til september inviterer Retail Institute Scandinavia på studietur til Berlin, hvor der er højt til loftet, når det gælder innovation. I de seneste år har byen manifesteret sig som et centrum for innovation og skæve vinkler, og i et retail-perspektiv...
Retail Blog ønsker god sommer
Retail Blog går på sommerferie, men er tilbage igen i august, hvor vi glæder os til igen at fortælle om trends, tendenser, koncepter og alt det spændende, der sker i detailbranchen.
Alle os i Retail Institute Scandinavia ønsker en rigtig god sommer!
Er Kvickly Albertslund fremtidens supermarked?
I en nylig undersøgelse foretaget af Retail Institute Scandinavia i samarbejde med Ebeltoft Group kan det konstateres, at kun 32% af danskerne kan li’ at shoppe dagligvarer – og for de 18-34 årige er tallet helt nede på 26%. Vi har i analysen...
Click&Collect er en mangelvare, når det gælder dagligvarer
Foto: freedigitalphotos.net
For 18 år siden begyndte ISO at tilbyde sine kunder i Københavnsområdet at handle dagligvarer på nettet under navnet ISO Telekøb. Efter fire år lukkede ordningen i februar 2002, da der var for lange udsiger til, at netbutikken...
Kirppu opgraderer loppemarkedet
Foto: screenshot fra Kirppus Instagram
Det etiske forbrug har i højere grad fået en plads i bevidstheden hos forbrugerne. Omtankeforbruget forstærkes, og et godt eksempel på en retailer, der opfylder forbrugernes behov for social ansvarlighed ved at...
Empowerment i ledelse
Digitalisering skaber et fornyet behov for menneskelige kompetencer i detailhandlen. Samtidig er empower-kulturen et vigtigt konkurrenceparameter i kampen om at fastholde og tiltrække de dygtige medarbejdere.
Flere jobfunktioner bliver automatiseret...
Kiwi-kæden har også i 2016 travlt med at rydde op efter fortidens synder
Fremadrettet bliver det afgørende for Kiwi at finde superfine beliggenheder, men sandelig også at få det nye koncept til at fange danskernes interesse
Siden NorgesGruppens indtræden i Dagrofa som hovedaktionær og Carsten Hansens tiltræden som adm....
Mobilt landbrug kommer til København
Foto: humanhabitat.dk
De to iværksættere Ronnie Markussen og Mikkel Kjær har sat sig for at gøre storbyer selvforsynende. Om et par uger åbner de deres første by-farm Impact Farm Copenhagen ved indgangen til Hans Tavsens Park på Nørrebro i København.
Impact...
Tre vigtige detailtrends i 2016
2015 blev et år med vækst og nye koncepter i detailbranchen og allerede i begyndelsen af det nye år, sættes der acceleration til nytænkning og tilpasning i de virksomheder, der arbejder målrettet på at sikre en stærk position i 2016 og fremad.
Uanset...
Nyeste skud på convenience-stammen er grønt
I sidste uge kom det frem, at et supermarked i New Zealand har taget bland-selv-konceptet, som primært kendes fra slik, og overført det til grøntsager. Det er med andre ord muligt for kunderne at blande udskårne grøntsager på samme vis, som vi i Danmark...
Irma og Coop vil fange fremtidens forbrugere
Efter en årrække med global innovation inden for dagligvarehandel, lader det endelig til, at Danmark er ved at vågne op. I hvert fald er vi i den forgangne uge blevet præsenteret for to aktører, der bryder med den traditionelle dagligvarehandel – på...
Jysk, Arla og Løbeshop.dk genopdager og gentænker den fysiske butik
Når vi i dag taler om detailhandel, er det ikke længere givet, at vi refererer til fysiske butikker. Med den digitale udvikling med internet, e-handel og smartphones flytter stadigt mere shopping nemlig online, hvor det især er convenience, lavere...
Normal har taget priskampen op – men hvad er stillingen?
”Hvad synes vi egentlig om Normal her i firmaet” spurte jeg adm. Direktør Henning Bahr om da jeg læste Terje Lists udtale at Matas kan tilskrive 2 mio. omsætningstab direkte til Normal. Svaret faldt promte og det skal jeg nok komme tilbage til....
Emballagefrie fødevarebutikker sætter madspild, miljørigtighed og omtankeforbrug på dagsordenen
Bæredygtige butikskoncepter, der repræsenterer mere miljørigtige og socialt ansvarlige måder at praktisere detailhandel på, vinder mere og mere indpas. Et af de nyere skud på stammen er emballagefrie fødevarebutikker, der i stil og form ofte efterligner...
PETS GIVER POTE
Forbrugerne forkæler kæledyr med sunde, personaliserede premium-produkter som aldrig før…
Har du husket at købe en elektrisk tandbørste til din hund og give din undulat en manicure med fuldendt neglelak? På det amerikanske marked, der ofte er...
Fred Segal viser eksempel på inspirerende oplevelsesunivers
360 graders oplevelser er blevet et vigtigt fokusområde for flere detaillister, der i stigende grad kombinerer salg af varer med forskellige serviceoplevelser i forsøget på at drive genbesøg og appellere til forbrugernes ønske om forandrende, overraskende...
Fem tips til at lede forbrugerne optimalt rundt i butiksrummet
Det er og bliver udfordrende at skabe flow i butiksrummet, så man får ledt kunderne rundt i alle afkroge af butikken og eksponeret dem for flest mulige varer. Har man succes med at koordinere kundens rejse, kan man dog påvirke, om han eller hun fylder...