Forfatter: Retail Institute Scandinavia
Som en naturlig konsekvens af den voksende oplevelsesøkonomi, søger de oplevelseshungrende forbrugere i stigende grad mod restaurationsbranchen for velsmagende oplevelser i socialt lag. En opgørelse fra restaurationsbranchens organisation HORESTA viser,...
Hvad skal der til for at dagligvarer på nettet slår igennem?
Nethandel af dagligvarer er udbredt, men de fleste bruger det kun af og til
Flere og flere danske forbrugere handler dagligvarer på nettet, men vi er stadig langt fra et seriøst gennembrud.
Retail Institute Scandinavia´s forbrugerundersøgelse...
Efter Kiwi-fiasko: Kan Dagrofa skabe en succeskæde med Meny?
Der venter Kenneth Pedersen en stor udfordring, når han bliver chef for Meny. Han skal skabe en succeskæde for Dagrofa, efter fiaskoen med Kiwi.
Det bliver spændende at følge Meny-kædens fortsatte vækst; kæden er kommet pænt fra start, men nu skal...
Dagligvarer: Det handler om convenience
Den klassiske dagligvarebutik er i forandring og nye, innovative koncepter, der søger at besvare forbrugernes efterspørgsel på effektivitet og personliggørelse ved hjælp af teknologiske midler er på vej frem. Relevant og brugervenlig integration af...
Retail in transition – fra salgskanal til oplevelsesunivers
Detailhandlen gennemgår i disse år skelsættende forandringer. Hvor de fysiske butikker tidligere primært var points of sale (PoS) eller points of purchase (PoP), hvor salget var den afgørende faktor for butikkernes eksistensberettigelse, befinder de...
Genopstandelsen af den fysiske boghandel
Boghandlerbranchen er én af de brancher, der især er blevet hårdt ramt af fremvæksten og udbredelsen af internettet, e-handel og digitale redskaber, som alle er faktorer, der har haft store konsekvenser for landets fysiske boghandlere. Bøger er en...
Genbrugsbegejstringen vil ingen ende tage
Foto: Veras Copenhagen
Loppemarkeder, genbrugs-apps, cirkulære koncepter, Facebookgrupper og genbrugsbutikker. Genbrug har vundet danskernes hjerter, og det er i stigende grad, at vi køber, bytter og sælger brugte varer – både på digitale platforme...
Butikken rykker helt tæt på med stemmestyringsteknologi
(Foto: Wikipedia)
I dag har forbrugerne travlt, og de prioriterer derfor i stigende grad fritiden på det, de bliver glade af. Effektivitet og belejlighed er derfor i højsædet hos forbrugeren, som søger de løsninger, der sparer dem dyrebare minutter....
NEJ, NEJ og atter NEJ – Har dansk detailhandel stået helt stille de sidste 10 år?
Nej, ikke hvis vi ser på de rå tal for perioden 2006-2016, hvor vi har haft en voldsom strukturudvikling.
Vi har fået betydeligt færre frivillige kæder med langt færre butikker, da mange har måttet lukke, og vi har fået stærkere egentlige kæder med...
”Undskyld! Hvor kommer agurken fra?” ”Det ved jeg sgu ikke!”
Kommentar af Dorte Wimmer i Dansk Handelsblad d. 30-03-2017
Det svar møder kunderne ifølge dem selv ofte i dagligvarehandlen.
Ifølge en ny stor dansk undersøgelse foretaget af Retail Institute Scandinavia i 2017 er det kun lige under hver femte kunde,...
Sådan bliver din virksomhed gearet til fremtidens detailhandel: 4 hotte detailtrends i 2017
Uddrag af Retail Innovations 12 – Innovating for customers
I vores globale netværk af detailhandelseksperter, Ebeltoft Group, udgiver vi hvert år publikationen Retail Innovations. Bogen er fyldt med de bedste internationale best practice-cases og giver...
3 drivere til fremtidens detailhandel
Kommentar af Dorte Wimmer, Retail Institute Scandinavia, til Dansk Handelsblad d. 16-02-2017
De nye forbrugere har meldt deres ankomst. De har andre ønsker og krav til deres indkøbsoplevelse. Butikkerne er ikke længere et must at besøge, men et aktivt...
Sir Richard Branson – Ikke så jomfruelig endda
I sidste uge tog vi på retailtur til New York, hvor vi – udover at opleve et væld af spændende retailkoncepter – var på årets retailkonference, NRF Retail’s BIG Show. Sammen med flere af vores kunder drog vi afsted på en konference, der var spækket...
Johan Bülow og Nespresso – det bedste, der er sket siden rugbrød i skiver?
Supermarkederne lokker med gode tilbud for at vinde kampen om indkøbskurven. Til trods for at forbrugerne er dovne og i langt de fleste tilfælde vælger at købe ind tæt på hjemmet eller arbejdet, så orienterer de sig i tilbudsaviserne, som stadig kan...
Ny prognose for dagligvarehandlen bringer op til 10 nye mia. i spil…
Kagen kan bages betydeligt større frem mod år 2025, hvis innovationsgraden speedes op!
Dagligvarebranchens aktører kæmper med et (selvforskyldt) fladt marked og klager over, at der bruges alt for mange kræfter på fortsat kun at presse hinanden ned...
Eataly vs. Black Friday – to kontrasterende forbrugertrends
Tilbud, tilbud tilbud. Det er det syn, der møder kunder oftere og oftere i dansk detailhandel. Seneste skud på stammen er Black Friday, der er ’kongen’ af tilbudsdage. Men spørgsmålet er, om det massive fokus på prisen drives af et ønske fra forbrugernes...
Butikken som klubhus
Forbrugerne er i forandring. Generation Y har meldt deres ankomst, og som ’Digital Natives’ stiller de helt andre krav til den fysiske shoppeoplevelse. Deres værdier og forventninger er markant anderledes, end vi ser i andre generationer, og mange...
Landmad rider på lokalbølgen
Foto: Aarhus Central Food Market
De lokale varer får mere og mere hyldeplads i landets supermarkeder. Forbrugerne er nemlig vilde med at dyrke det lokale, og det er en forbrugerbølge, der i disse dage har taget fart. Det skyldes både, at forbrugerne...
Økologi – det er da for mænd!
Når kampen om indkøbskurven udkæmpes i de danske supermarkeder, så er indholdsstoffer og økologi et vigtigt våben for at tiltrække de unges opmærksomhed. Over halvdelen af Generation Y angiver at mængden af indholdsstoffer har indflydelse på, hvad...
How to – markedsføring på blogs
Anvendelse af blogs som alternativ markedsføring har for alvor vundet indpas i dansk detailhandel. Et emne, der tidligere har været skrevet om på Retail Blog, og et fænomen, der er kommet for at blive.
Brugen af blogs har en stærk marketing-effekt,...