2015 blev et år med vækst og nye koncepter i detailbranchen og allerede i begyndelsen af det nye år, sættes der acceleration til nytænkning og tilpasning i de virksomheder, der arbejder målrettet på at sikre en stærk position i 2016 og fremad.
Uanset...
Nyeste skud på convenience-stammen er grønt
I sidste uge kom det frem, at et supermarked i New Zealand har taget bland-selv-konceptet, som primært kendes fra slik, og overført det til grøntsager. Det er med andre ord muligt for kunderne at blande udskårne grøntsager på samme vis, som vi i Danmark...
Irma og Coop vil fange fremtidens forbrugere
Efter en årrække med global innovation inden for dagligvarehandel, lader det endelig til, at Danmark er ved at vågne op. I hvert fald er vi i den forgangne uge blevet præsenteret for to aktører, der bryder med den traditionelle dagligvarehandel – på...
Jysk, Arla og Løbeshop.dk genopdager og gentænker den fysiske butik
Når vi i dag taler om detailhandel, er det ikke længere givet, at vi refererer til fysiske butikker. Med den digitale udvikling med internet, e-handel og smartphones flytter stadigt mere shopping nemlig online, hvor det især er convenience, lavere...
Normal har taget priskampen op – men hvad er stillingen?
”Hvad synes vi egentlig om Normal her i firmaet” spurte jeg adm. Direktør Henning Bahr om da jeg læste Terje Lists udtale at Matas kan tilskrive 2 mio. omsætningstab direkte til Normal. Svaret faldt promte og det skal jeg nok komme tilbage til....
Emballagefrie fødevarebutikker sætter madspild, miljørigtighed og omtankeforbrug på dagsordenen
Bæredygtige butikskoncepter, der repræsenterer mere miljørigtige og socialt ansvarlige måder at praktisere detailhandel på, vinder mere og mere indpas. Et af de nyere skud på stammen er emballagefrie fødevarebutikker, der i stil og form ofte efterligner...
PETS GIVER POTE
Forbrugerne forkæler kæledyr med sunde, personaliserede premium-produkter som aldrig før…
Har du husket at købe en elektrisk tandbørste til din hund og give din undulat en manicure med fuldendt neglelak? På det amerikanske marked, der ofte er...
Fred Segal viser eksempel på inspirerende oplevelsesunivers
360 graders oplevelser er blevet et vigtigt fokusområde for flere detaillister, der i stigende grad kombinerer salg af varer med forskellige serviceoplevelser i forsøget på at drive genbesøg og appellere til forbrugernes ønske om forandrende, overraskende...
Fem tips til at lede forbrugerne optimalt rundt i butiksrummet
Det er og bliver udfordrende at skabe flow i butiksrummet, så man får ledt kunderne rundt i alle afkroge af butikken og eksponeret dem for flest mulige varer. Har man succes med at koordinere kundens rejse, kan man dog påvirke, om han eller hun fylder...
Mad Cooperativet
Mad Cooperativet
Den 800 m2 store madoplevelse Mad Cooperativet formår at samle trådene og skabe en forbrugsoplevelse af første klasse.
Omgivelserne i den gamle stationsbygning er meget mondæn. Søjlerne, de gamle buer og de omtrent 5-6 meter til loftet...
Patagonia kører tværs over USA for at reparere tøj og promovere bæredygtigt modeforbrug
Bæredygtig mode er på mode, og det gælder ikke kun i produktion, men gør sig i høj grad også gældende i relation til forbrug. Det amerikanske sports- og fritidsbrand Patagonia har netop lanceret et bæredygtigt initiativ, som skal sætte fokus på, hvordan...
RETAILVENTION: Hollandske Bilder & de Clercq genopfinder dagligvarebutikken
Det er nu et helt årti siden, at vi i vores internationale netværk af retail-eksperter, Ebeltoft Group, for første gang indsamlede trends og tendenser inden for detailhandelsinnovation. Det var opstarten på et ambitiøst projekt, hvor vi dengang...
Stockmanns julekonference 2014
Den 26. november afholdt Retail Institute Scandinavia for 25. gang Stockmanns årlige julekonference, hvor interessante key notes kom med nye, spændende perspektiver på fremtidens dagligvarehandel i Danmark.
Online dagligvarehandel
Vores direktør, Henning...
Mens vi venter …
Juletiden står for døren og børnene har igennem et helt år glædet sig til at det skulle blive jul. Lange lister er i årets løb udfyldt med små og store ønsker, som børnene er sikker på er vejen til en sjovere og mere spændende barndom.
På samme måde...
Fakta – Danmarks måske absolut flinkeste discountbutik
Det er kædedirektør Niels Karstensen, der står for åbningerne af de fire nye Faktabutikker, der skal fungere som testbutikker for Faktas nye discountkoncept med nye varer, ny indretning og nyt design.
Fakta, Æbeløgade
Den ene af de fire testbutikker...
Netto har i dag åbnet sin første butik i Leeds, England, og flere er på vej
Discountkæden Netto træder nu igen ind på det engelske marked. Dansk Supermarked havde inviteret vores adm. direktør Henning Bahr med til åbningen. Han fortæller her om sine oplevelser og mulighederne for de nye Netto-butikker.
Netto kan udnytte skandinavisk...
Singlekultur er et overset dagligvaremarked
Forbrugerlandskabet forandrer sig, og de traditionelle husstande bestående af to voksne er langt fra den virkelighed, man nu oplever. På bare fem år er antallet af singler i Danmark steget med ca. 100.000, så der nu er mere end halvanden mio. husstande,...
Convenience – Det nye sort i dagligvarehandlen
”.. Så sad jeg hjemme på nettet, bestilte det hele, og da jeg kom derned fik jeg det hele udleveret. Det tog mig et kvarter, og så var jeg ude på parkeringspladsen igen, og så havde jeg fået alt, hvad jeg skulle have, og det var betalt og alt sådan...
Irma Axelborg, Fremtidens butik
(Irma Axelborg)
Med Irmas nye flagskibsbutik får ukendte og nyopkommende producenter nu chancen for at præsentere deres produkter i flotte omgivelser.
Udover at være flagskibsbutik, er det også en testbutik. Dette giver Irma mulighed for at gennemteste...
Trysumers & Tryvertising
I kraft af den digitale udvikling har forbrugerne fået langt mere magt end tidligere. Erfaringer vandrer nemlig hurtigt på sociale medier som Facebook og Twitter, og brandejere ved, at et ”like” eller en god anmeldelse på en blog kan være mange penge...