TikTok har på rekordtid ændret måden, hvorpå forbrugere – især den unge generation – opdager nye madtrends og produkter. Platformen har ført trends som pisket kaffe, agurkesalat og bagt feta-pasta til verdensomspændende popularitet og skabt en unik...
Amazons dagligvare eksperiment
Forfatter: Amanda Lai og Katrine Memborg
Butikslabyrint eller nytænkende koncept?
Amazon har kastet sig ud i et nyt, spændende butikseksperiment og åbnet sin første mindre dagligvarebutik, Amazon Grocery, i hjertet af Chicago. Med sit kompakte...
Miniso: Kinesisk fast retail erobrer hele verden
Fast retail, value shopping, variety shopping – alle trends, der har redefineret detailhandlen verden over. Én af de store aktører, der rider på bølgen, er kinesiske Miniso, der har erobret det meste af verden med sin kombination af sjove, prisvenlige...
Analyse: Fire kampe, der vil præge dagligvarebranchen i 2024
2023 var det mest dramatiske år i dansk dagligvarehandel siden Anden Verdenskrig. Coop fremlagde det værste regnskab nogensinde og lancerede i forlængelse heraf strategien Fremtidens Coop, som betød at kæderne Irma, Kvickly og Superbrugsen lukkede,...
Nyt koncept: Restaurantoplevelse i tredje potens
Der bliver ofte spillet på flere tangenter, når man tager på restaurant for at spise. Det handler ikke blot om retternes smag, men også deres duft udseende, anretning og serveringen. Derudover spiller atmosfæren, indretningen, temperaturen, musikken...
Ny undersøgelse: Fremgang, Fart og Forbrugsfornuft: Det Danske Forbrugslandskab i 2024
Vores seneste forbrugerdata indikerer en opmuntrende udvikling i forbrugernes mindset, men for at omsætte disse positive tendenser til fremgang i retailforretningen kræves den rette tilgang og effektive strategier. Vi foretager regelmæssige undersøgelser...
De 5 vigtigste indsigter fra NRF 2024
NRF er slut, løbeskoene er taget af, og det er tid til at lægge benene op, trække vejret dybt og reflektere over de mange virkelig interessante sessions, som vores program, de 3 dage NRF varede, har været fyldt op med. Her er de centrale indsigter,...
NRF: 7-Eleven fanger Gen Z med retail media
I det meget omskiftelige detaillandskab vi ser i dag, er der et emne, der får opmærksomheden fra alle sider af branchen: Retail Media.
Retail Media refererer til reklameplatforme, der spænder fra online markedspladser og e-handelsplatforme til...
Postkort fra New York: Glossier – en unik kunderelation baseret på fællesskab og værdier
Kære medlem af Retail Institute
En af de talere som jeg selv personligt havde set frem til at se på scenen til retails store show NRF 24 var Glossier. Beautybrandet, der på bare 10 år er vokset markant og som trods sit på overfladen fravær i Danmark,...
Postkort fra NRF: Møde med Magic Johnson!
Kære medlem af Retail Institute
Det er dag to på NRF ’24 Big Retail Show, og dagen er netop blevet sparket i gang af intet mindre end den legendariske basketballspiller Earvin Johnson Jr, bedst kendt som Magic Johnson.
Magic Johnson spillede 13...
Postkort fra New York: Verdens største retail event er skudt i gang
Kære medlem af Retail Institute
Her en kort hilsen fra det Store Æble, der igen i år byder op til maraton i retail. Vi, Dorte Wimmer og Anne Hockerup har snøret løbeskoene og er klar til at løbe stærkt og suge så meget til os, som vi overhovedet...
Tag med på en helt særlig 3-dags retail tur til NYC i april 2024
Sammen med Trade Council i NYC har vi arrangeret en fantastisk spændende innovations- og videnstur til New York fra den 16.-18. april 2024.I løbet af de 3 dage vil deltagerne blive klædt på inden for bl.a. digital retail og social commerce,...
Cirkulær økonomi i retail – hvad er det?
Bæredygtighed er en kæmpe trend i retail og hvert år lader det grønne fokus fra både retailere og forbrugere til at blive større og dybere. Vores seneste forbrugerundersøgelse viser således at fire ud af 10 forbrugere foretrækker butikker, der tænker...
Refresh Retail – Hvor er retail på vej hen?
Budskaberne var mange og de spændte vidt, da vi i onsdags afholdt året store retail konference, Refresh Retail. Her har vi samlet en række nedslag, der giver et indtryk af variationen.
Først på scenen var vores direktør Dorte Wimmer. Hun tog udgangspunkt...
Farvel til det hjemmelavede måltid
To ud af tre unge forbrugere under 40 mener at deres liv er travlere end nogensinde før. Det viser vores helt nye forbrugerundersøgelse. Den viser også at fire ud af ti af dem ønsker at spare tid på dagligdags gøremål og at syv ud af ti hellere vil...
Plantorama: Oplevelser skaber loyale kunder
”
MAJ SCHØLER FAUSING
STRATEGICHEF, PLANTORAMA
Mekaniske dinosaurer og bevægelige nissefigurer, men også levende dyr og levende musik. Over de seneste år er der blevet skruet massivt op for oplevelsesdelen af havecenterkæden Plantorama. Det handler...
Sponsoreret: Lagkagehusets loyalitetsapp fremhæves som en af de bedste i Storbritannien
Lagkagehuset er havnet i fornemt selskab i det engelske retailmagasin RetailWeek, hvor det sammen med bl.a. store, globale spillere som Nike, fremhæves i kategorien bedste loyalitetsapp i Storbritannien.
Lagkagehusets app hyldes for sin enkelhed og...
SUNSETS DIREKTØR: VI BRUGER FOR MEGET TID PÅ PSEUDOARBEJDE
”
JENS BROCH
DIREKTØR, SUNSET BOULEVARD
Jens Broch blev ansat som direktør hos Sunset Boulevard i 2017. I juni 2022 indførte han en fire dages arbejdsuge for sine medarbejdere på hovedkontoret. Det er et tiltag, der har været på vej i to år og...
Black Friday: Hvordan agerer forbrugerne på årets største shoppingdag?
I dag går det løs. Årets største shoppingdag Black Friday løber af stablen, og vanvittige udsalgspriser oversvømmer retaillandskabet mens tilbudsjagende forbrugere stormer indkøbscentre, shoppinggader og e-butikker… Eller hvad?De seneste år har...
Besøg fremtidens hypermarked
Den 14.-17. januar tager vi på en inspirerende og oplevelsesmættet tur til New York. Vi skal både besøge verdens største retailevent, NRF Retail’s Big Show med over 40.000 deltagere og mere end 350 talere, og vi skal på guidet tur gennem New Yorks...