NRF Retail’s Big Show er tilbage, og Retail Institute Scandinavia tager som sædvanlig afsted på årets største retail-begivenhed. Retail er naturligvis fællesnævneren, og her er der rig mulighed for at blive klogere på branchen og forbrugerne samt at...
Food Serviceguiden 2018: time well saved vs. time well spent
Traditionen tro udgiver Retail Institute Scandinavia hvert år Food Serviceguiden. Som sædvanlig får du i tillæg til de nøgletal og analyser, der præsenteres i publikationen et trendbrief for sektoren, der sætter fokus på, hvordan væksten fremadrettet...
Micro-influencers: Færre følgere – men mere værdi
Flere og flere brands satser i dag flere kroner fra markedsføringspuljen på de såkaldte influencere, når der skal sættes ind på SoMe-fronten. Influencerne kan spottes overalt på de sociale medier, mens de agerer som omvandrende reklamesøjler for alverdens...
Kedelige kæder krakelerer, mens spændende danske kæder erobrer udlandet
Dansk detailhandel er inde i et afgørende udskilningsløb, hvor der ikke er tid til at stoppe op og hvile på laurbærrene. Der er mange trusler, men heldigvis også nye muligheder.
I Kæder i Dansk Detailhandel 2018, der netop er udkommet, tegner der sig...
Opfølgning: Aarhus sprudler – også om onsdagen
Hos Retail Institute Scandinavia tager vi konstant pulsen på retail i Danmark og udlandet. Vi har igennem rigtig mange år beskæftiget os med trends og innovation indenfor retail og i den forbindelse skriver vi løbende om nye koncepter, og hvad de har...
Fødevareinspiration: 3 ”must sees” i Bologna og Milano
I sidste uge bekendtgjorde Irma, at de vil være det første supermarked, der får en Michelinstjerne – en ambition, vi hilser velkommen i Retail Institute Scandinavia. For det er ingen hemmelighed, at vi synes, Danmark halter efter, når det gælder innovation...
Global Retail Trends & Innovations 2018 – 4 dominerende retailtrends i 2018
I over et årti har vi i vores internationale netværk af retaileksperter Ebeltoft Group monitoreret brand- og butiksinnovationer, som har gjort det muligt for os at afdække underliggende og fremvoksende trends og tendenser i moderne detailhandel i dag....
3 Takeaways fra Shoptalk 2017
I år var vi så heldige, at retailkonferencen Shoptalk Europe blev afholdt i København, hvor mere end 2.000 beslutningstagere og ledere fra international detailhandel slog hovederne sammen og gav deres bud på, hvor retail fremadrettet bevæger sig hen.
Blandt...
Forbrugerne søger mere end bare at blive mætte
Som en naturlig konsekvens af den voksende oplevelsesøkonomi, søger de oplevelseshungrende forbrugere i stigende grad mod restaurationsbranchen for velsmagende oplevelser i socialt lag. En opgørelse fra restaurationsbranchens organisation HORESTA viser,...
Dagligvarer: Det handler om convenience
Den klassiske dagligvarebutik er i forandring og nye, innovative koncepter, der søger at besvare forbrugernes efterspørgsel på effektivitet og personliggørelse ved hjælp af teknologiske midler er på vej frem. Relevant og brugervenlig integration af...
Gæstfrihed i boligbranchen – afprøv produkterne i real-time
Som retailer er det et must at forny sig – en sang vi efterhånden har hørt rigtig mange gange. Men ikke desto mindre er det en realitet, som ikke kan fejes ind under gulvtæppet.
Med de voksende krav til butiksoplevesen er retailere nødt til at tænke...
Genbrugsbegejstringen vil ingen ende tage
Foto: Veras Copenhagen
Loppemarkeder, genbrugs-apps, cirkulære koncepter, Facebookgrupper og genbrugsbutikker. Genbrug har vundet danskernes hjerter, og det er i stigende grad, at vi køber, bytter og sælger brugte varer – både på digitale platforme...
”Tak for turen – om få timer lukker vi”
Da lovgivningen dræbte innovationen
Efter ganske kort tid på det danske marked må Uber nu trække sig tilbage, og hvis der er noget, der har sat gang i diskussionerne omkring påskebordet, er det netop Uber, der på samme måde har fyldt mediebilledet...
3 drivere til fremtidens detailhandel
Kommentar af Dorte Wimmer, Retail Institute Scandinavia, til Dansk Handelsblad d. 16-02-2017
De nye forbrugere har meldt deres ankomst. De har andre ønsker og krav til deres indkøbsoplevelse. Butikkerne er ikke længere et must at besøge, men et aktivt...
WestMarket – Kan nyt madmarked sparke liv i gammel, forladt butiksarkade?
Siger navnet Tove’s Galleri dig noget? Nej, vel? Men du har til gengæld helt sikkert hørt om WestMarket – det nye madmarked på Vesterbro, der skal genoplive den gamle, forladte (nogle vil måske mene forbandet) butiksarkade, der ligger i hjertet af...
Eataly vs. Black Friday – to kontrasterende forbrugertrends
Tilbud, tilbud tilbud. Det er det syn, der møder kunder oftere og oftere i dansk detailhandel. Seneste skud på stammen er Black Friday, der er ’kongen’ af tilbudsdage. Men spørgsmålet er, om det massive fokus på prisen drives af et ønske fra forbrugernes...
Butikken som klubhus
Forbrugerne er i forandring. Generation Y har meldt deres ankomst, og som ’Digital Natives’ stiller de helt andre krav til den fysiske shoppeoplevelse. Deres værdier og forventninger er markant anderledes, end vi ser i andre generationer, og mange...
Landmad rider på lokalbølgen
Foto: Aarhus Central Food Market
De lokale varer får mere og mere hyldeplads i landets supermarkeder. Forbrugerne er nemlig vilde med at dyrke det lokale, og det er en forbrugerbølge, der i disse dage har taget fart. Det skyldes både, at forbrugerne...
Når brands vælger retail-vejen
Brands, der søger væk fra engrossalg til retailere og i stedet vælger selv at gå retail-vejen ved at henvende sig direkte til forbrugerne med egne salgskanaler, er en stigende tendens på verdensplan. Trenden vidner om, at det i høj grad er nødvendigt...
Personlig service i højsædet i Collectives sms-loyalitetsprogram
Konceptbutik i hjertet af København vil tiltrække kunderne med en personaliseret shoppeoplevelse igennem et nyt loyalitetsprogram, hvor kunderne serviceres over sms.
Collective er navnet på den livstils- og modebutik, der åbnede d. 11 marts i hjertet...